2021.12.20
こんにちは！はかりや＆温度はかりや&重さ はかりや＠藤本剛です。 今朝の金峰山です。
寒い朝
週末、2年ぶりに友人たちと御飯を食べたのだ。
コロナ過で色々な事が起こっていた。
あっという間の2年だったけど
長い2年でもあるのだ。
我が家のヤマボウシ、珍しく綺麗なのだ。
カテゴリー: 金峰山 2016年10月11月12月
雪が降るのかな？
2021.12.17
こんにちは！はかりや＆重さ はかりや&温度はかりや＠藤本剛です。 今朝の金峰山です。
風が強いです！
たまに突風が吹いて、店が揺れるのだ・・・
お昼ご飯、
白菜と三角揚げ雑炊+自家製カブのキムチ（キムチの素でも自分でつくると美味しくなる！）
うめぇ～
フライパンで三角揚げをゴマ油で焼いていて、
ショウガ醤油で食べようと思っていたのだが
突然、雑炊に変更したのだ。
このひらめきは、大成功！
一度焼くことにより三角揚げが美味い美味い！
先日食べた、諫早のうどん屋さん 拓どん
旅先で偶然入ったお店が美味しいと幸せだよね！
まぁ偶然ではないな、以前から車がいっぱいなのでカミさんが目をつけていた。。
11時過ぎに行って、いっぱい。。
値段がちょっと高めだけど
食べて納得。
麺が手打ちでなくなったらおしまい。
お早めに！！
坂の上から龍馬を何を思ったのだろうか？
長崎 寺町通り よりよりうめぇ～
フェリーに乗って旅気分
料理ができるとお金も時間も節約できる
2021.12.10
こんにちは！はかりや＆温度はかりや&重さ はかりや＠藤本剛です。 今朝の金峰山です。
明け方は、少し雲がありましたが
一日晴れていい天気。
久原 白だしと桃屋 辛さ増し増し香ばしラー油で白菜雑炊 うめぇ～
プラス にんにくとしょうが ごま油
はかりやは、町屋なので台所があるのだ。
なので、料理ができる！！
食べに行かなくても、お弁当を買ってこなくても
美味しい料理がリーズナブル（原価 100-200円）で短時間（約10分）でできるのだ！
料理ができるとお金も時間も節約できる！！
新聞読みながら本読みながら、資料読みながらニュースみながらなので
基本的にお昼は、どんぶり系がいい！
最近、雑炊にはまっているのだ
2021.12.9 こんにちは！はかりや＆温度はかりや&重さ はかりや＠藤本剛です。
今朝の金峰山です。
ここ数日、朝日が拝みたくなるような朝日なのだ！
このところ雑炊にはまっているのだ。
野菜 白菜、ふだんそう、長ネギ、小松菜、チンゲン菜など家にある野菜
だし 久原 白だし、 村平さんのかつおぶし
味付け キムチの素、SBカレー粉、しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油
調味料 塩、しょうが チューブ、にんにく チューブ
お湯を沸かしている間に
野菜、しょうが、にんにくをゴマ油で炒め（炒めないときもある）
ダシ、その日の気分の味付け、最後に塩、一味などで調整してできあがり
速攻昼ごはん
10分弱でできるのだ。
白だしだけでも十分美味しい、和の雑炊ができるのだ！
カレーの時は、スープカレー雑炊？
