2021.12.9　こんにちは！はかりや＆温度はかりや&重さ はかりや＠藤本剛です。

今朝の金峰山です。

　ここ数日、朝日が拝みたくなるような朝日なのだ！

このところ雑炊にはまっているのだ。

野菜　白菜、ふだんそう、長ネギ、小松菜、チンゲン菜など家にある野菜

だし　久原　白だし、　村平さんのかつおぶし

味付け　キムチの素、SBカレー粉、しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油

調味料　塩、しょうが　チューブ、にんにく　チューブ

　お湯を沸かしている間に

野菜、しょうが、にんにくをゴマ油で炒め（炒めないときもある）

ダシ、その日の気分の味付け、最後に塩、一味などで調整してできあがり

速攻昼ごはん

10分弱でできるのだ。

白だしだけでも十分美味しい、和の雑炊ができるのだ！

カレーの時は、スープカレー雑炊？